Penghidap alahan makanan mungkin mengalami kekurangan vitamin


Makan makanan seimbang boleh menjadi satu cabaran. Tetapi bagaimana anda memenuhi keperluan nutrien anda apabila banyak makanan tidak selamat untuk anda makan? Susu, gandum, soya dan telur adalah sebahagian daripada diet Amerika yang "perangkap booby" bagi individu yang mempunyai alergi makanan atau intoleransi. Walau bagaimanapun, peninggalan mereka bermakna kehilangan sumber nutrien yang penting.

Akibatnya, individu dari semua peringkat umur, dengan alahan makanan atau intoleransi mungkin tidak mendapat pemakanan yang mencukupi, menurut American Academy of Alergi, Asma dan Imunologi. Ramai pesakit tidak memakan bilangan hidangan yang disyorkan di semua kumpulan makanan.

Dalam kajian yang melibatkan kanak-kanak dengan alahan makanan, penyelidik mendapati bahawa 41 peratus tidak makan produk susu yang cukup dan 74 peratus memakan jumlah bijirin yang tidak mencukupi. Kanak-kanak kurang mendapat jumlah vitamin A, C, D dan E. Vitamin A, C, D dan E. Makanan mereka kurang dari mineral, termasuk kalsium, besi, fosforus, riboflavin dan tiamin.

Kekurangan nutrien jangka panjang, boleh membawa kepada masalah kesihatan. Kanak-kanak yang tidak memenuhi keperluan nutrien mereka berisiko tinggi untuk masalah pertumbuhan, menurut kajian pediatrik hospital. Kanak-kanak yang mempunyai dua atau lebih alahan makanan dikaji dan didapati lebih pendek daripada mereka yang mempunyai satu alahan makanan. Satu perempat kanak-kanak dalam kajian itu memakan kurang dari 67 persen pengambilan kalsium harian yang disarankan, dan vitamin D dan E.

Mendapatkan pemakanan yang mencukupi bermula dengan mencari sumber alternatif. Ini boleh menjadi tugas menakutkan kerana sebahagian besar produk di kedai runcit mengandungi susu, gandum, telur dan / atau soya. Merancang diet yang seimbang dengan bantuan seorang pakar pemakanan boleh berharga dengan kosnya. Ramai doktor mula membuat prosedur piawai untuk pesakit alahan makanan mereka.

Saya telah bergelut dengan mendapat pemakanan yang mencukupi sambil menghilangkan susu, gandum dan telur. Gandum telah menjadi yang paling sukar bagi saya untuk menggantikan dengan sumber lain. Pada masa lalu, saya hanya memotong bijirin dari diet saya, tidak menyedari akibat dari tindakan ini.

Saya tidak menyedari bahawa penghapusan tepung gandum boleh mengakibatkan kekurangan nutrien melainkan digantikan dengan tepung alternatif seperti beras, jagung atau rai. Biji-bijian adalah sumber riboflavin, tiamin, niasin dan besi. Thiamine membantu badan membebaskan tenaga daripada karbohidrat dan memainkan peranan penting dalam fungsi normal sistem saraf. Riboflavin mempunyai peranan yang sama dalam membantu tubuh membebaskan tenaga daripada protein, lemak dan karbohidrat.

Tidak sampai saya mula menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin / mineral yang saya mula menyedari bahawa saya mungkin mempunyai masalah dengan diet saya. Sesetengah gejala saya termasuk keletihan, pemulihan perlahan daripada latihan fizikal, dan luka atau kecederaan yang tidak sembuh dengan cepat. Rambut dan kuku saya kering dan rapuh, dan berkembang dengan perlahan. Pada ketika itu, saya memutuskan untuk mendapatkan bantuan profesional.

Satu lagi tempat untuk memulakan penyiasatan masalah pemakanan adalah di //www.mypyramidtracker.gov. Laman web Jabatan Pertanian A.S. ini membantu individu melihat jika mereka mendapat pengambilan yang mencukupi untuk elaun harian yang disyorkan. Cadangan disesuaikan dengan peringkat umur, berat badan dan aktiviti individu. Mulakan dengan mendaftar di laman web percuma. Kemudian, selama beberapa hari, masukkan pengambilan makanan harian dan aktiviti fizikal. Hasilnya akan menunjukkan kekurangan oleh kumpulan makanan, dan vitamin dan mineral.











Tips Konsumsi Makanan untuk Penderita TBC (September 2022)



Artikel Tag: Penghidap alahan makanan mungkin mempunyai kekurangan vitamin, Alergi dan Dingin, alergi makanan, kekurangan vitamin, defisiensi mineral, alergi makanan yang berkaitan dengan defisit, diet penghapusan

Jawatan Kecantikan Popular

Quilting for Charity

Quilting for Charity

hobi & kraf

E-Rokok dan Asma

E-Rokok dan Asma

kesihatan & kecergasan