kesihatan & kecergasan

Bawang putih, pengganti bawang

Jun 2021

Bawang putih, pengganti bawang


Resipi yang sedap anda sedang bersiap untuk Super Bowl mungkin memerlukan sesuatu untuk merangsang rasa jika anda tidak boleh menggunakan bawang atau bawang putih kerana alergi atau intoleransi. Bawang dan bawang putih digunakan secara meluas dalam resipi sebagai aromatik tetapi sesetengah orang alah / tidak toleran kepada mereka.

Peratusan kecil penduduknya alergi manakala lebih sering orang tidak bertoleransi terhadap bawang dan bawang putih. Gejala intoleransi mungkin termasuk cirit-birit, sakit perut, muntah-muntah, senak atau buritan. Alergi boleh menyebabkan masalah pernafasan, asma atau dalam kes-kes yang teruk, kejutan anaphylactic. Bawang putih boleh menghasilkan reaksi sama ada ia kering atau segar.

Sekiranya masalah itu tidak bertoleransi, mungkin kerana anda adalah salah seorang individu yang kurang enzim yang diperlukan untuk mencerna makanan, seperti bawang putih dan bawang, tinggi dalam fruktan. Kadang-kadang individu yang tidak bertoleransi boleh makan sedikit makanan yang tidak bersalah tanpa masalah. Fructans adalah karbohidrat yang apabila malabsorbed menyebabkan kembung, gas dan sakit pencernaan.

Saya mempunyai bawang dan intoleransi bawang putih tetapi mahu membuat sos barbeku untuk hidangan Saya bersiap untuk syarikat datang untuk menonton Super Bowl. Saya mendapati pelan terbaik saya adalah mencari beberapa penggantian yang sesuai untuk makanan ini. Hanya meninggalkan mereka tanpa membuat penggantian kadang-kadang pilihan tapi masa lain akan menghasilkan hasil yang hambar.

Berikut adalah beberapa pengganti yang baik untuk bawang dan bawang putih:

• Adas (baik untuk ayam atau ikan)
• Saderi (digunakan secara meluas sebagai aromatik)
• Lada loceng (baik untuk hidangan pedas)
• Wortel (digunakan dalam masakan Perancis)
• akar saderi (rasa yang baik dalam sos atau stew)
• Chives bawang putih (bukan pilihan yang baik jika anda alah kepada makanan dalam keluarga allium)
• Peppercorns
• Cumin
• Beracun
• Halia

Dengan maklumat yang baru saya perolehi, saya telah mengubah resipi sos barbeku yang saya mahu buat. Resipi asli mempunyai satu dadu bawang putih dan empat ulas bawang putih serta paprika dan cayenne yang berasap yang saya tidak boleh bertolak ansur.

Berikut adalah hasil saya Sos barbeku buatan sendiri:

3 tomato (diced)
1 kaleng pes tomato
1 cawan kaldu buatan sendiri (ayam atau daging lembu)
2 T. mustard coklat
2 T. apel cuka apel
1 T. minyak zaitun
1 sudu kecil. garam laut
1 cawan dicincang nanas
1 lada merah (menggantikan bawang)
1 T. cumin (sebagai ganti bawang putih)
1 sudu kecil. lada (sebagai ganti cayenne dan paprika)

Masak bahan dalam periuk selama 60 minit. Benarkan campuran untuk menyejukkan dan kemudian letakkan di dalam pengisar kepada serbuk.






Waow bawang pengganti headset?????||Taruhlah Bawang Putih di Telinga Anda dan Lihat Efek Dahsyatnya (Jun 2021)



Artikel Tag: Bawang putih, pengganti bawang, Alergi dan Dingin, bawang putih dan intoleransi bawang, alergi, tidak bertoleransi, intoleransi makanan, ide penggantian mudah untuk bawang dan bawang putih