kesihatan & kecergasan

Makan Memikirkan - Rasa Rasa Kehidupan

Mac 2021

Makan Memikirkan - Rasa Rasa Kehidupan


Apabila kita makan dengan sedih, cinta makanan yang sama yang boleh menyebabkan makan berlebihan menjadi kunci untuk makan kurang kerana kita mengalami keseronokan dan kesenangan yang lebih besar. Makan menjadi lebih daripada tabiat atau paksaan; kita mengubahnya menjadi satu bentuk pemakanan dan rezeki untuk tubuh dan jiwa.

Sering kali, makan adalah satu lagi aktiviti yang tidak masuk akal yang saya cram ke hari yang sibuk. Jika saya memandu kereta saya, buka majalah, atau menonton TV semasa saya makan, saya tidak memberi perhatian kepada makanan saya. Bukan sahaja yang akan membawa saya makan di luar titik kepenuhan, tetapi ia menipu saya daripada kesenangan hidup yang paling lazat.

Cara hidup yang terganggu ini merosakkan kita rasa makanan dan rasa hidup kita. Tetapi makan yang elok boleh menyusun semula kita untuk kesenangan dan kegembiraan. Ia adalah satu proses yang mudah untuk dipelajari, dan ia menjadikan otomatik makan dan makan secara automatik sesuatu yang lalu.

Berikut adalah 5 langkah saya untuk makan sedap:

1. Tune in. Ambil sedikit nafas dalam. Matikan televisyen atau muzik anda supaya ia tenang. Tanya diri anda apa yang mendorong anda mencari makanan. Adakah awak lapar? Atau adakah anda makan dari kebiasaan, kebosanan, atau mengisi kekosongan emosional?

2. Sediakan dengan berhati-hati. Apabila anda mengumpulkan bahan-bahan dan mula menyediakan makanan ringan atau makanan anda, perhatikan warna, tekstur, dan aroma makanan. Pertimbangkan usaha semula jadi dan manusia yang masuk ke dalam pengeluaran makanan. Susun makanan anda dengan menarik di pinggan anda. Lilin cahaya atau gunakan serbet kain untuk membuat hidangan sehari-hari berasa istimewa.

3. Menghargai. Luangkan masa untuk mengetahui betapa bernasib baik anda mempunyai makanan untuk dimakan apabila anda lapar. Berikan ucapan terima kasih atas tubuh anda dan keupayaannya untuk mengubah makanan menjadi tenaga. Sekali lagi, ketahui aroma yang menyenangkan dan rupa makanan anda. Jika anda makan dengan orang lain, luangkan masa untuk melihatnya dan menghargai syarikat mereka.

4. Ambil perlahan. Bawa perhatian anda pada masa ini. Ambil gigitan kecil. Tutup mata kamu. Bagaimana rasa dan rasa makanan apabila anda mula-mula menggigit atau meletakkannya di dalam mulut anda? Apa suhu itu? Adakah anda rasa garam, manis, masam, atau pahit yang paling menonjol? Chew perlahan-lahan dan nikmati rasa istimewa. Antara gigitan, tetapkan garpu atau sudu anda. Sekiranya perhatian anda mengembara, bawa kembali ke proses makan secara perlahan-lahan dan berhati-hati.

5. Satiasi. Sekitar pertengahan makanan anda, menilai tahap kelaparan anda. Apabila anda merasakan 2/3 jalan penuh, hentikan. Beri masa fikiran anda untuk mengejar badan anda dan terima isyarat bahawa anda mempunyai cukup. Fikirkan pengalaman pemakanan anda yang sedar. Sekiranya anda menghadapi masalah untuk hadir, tidak mengapa. Anda telah mengambil langkah ke arah hubungan yang lebih sihat dan memuaskan dengan makanan.

Ia adalah perasaan yang dahsyat untuk duduk di hadapan plat kosong dan mempunyai ingatan sedikit tentang proses-apalagi keseronokan-memakan kandungannya. Apabila saya mendapati diri saya dalam keadaan ini, saya merasakan gabungan rasa tidak bersalah dan penyesalan yang berkaitan dengan pengertian saya bahawa saya tidak memberi diet dan badan saya tentang penjagaan dan perhatian yang mereka patut.

Buat perubahan kecil ini untuk menjaga diri anda dengan lebih baik. Kesedaran adalah proses yang terasa lebih alami dengan amalan. Anda boleh mulai dengan lebih banyak kesedaran tentang pemakanan dan tabiat makan anda, dan kemudian maju ke penghargaan penuh keinginan keseronokan makan. Saya harap anda akan bereksperimen dengan makan yang sedar dan beritahu saya bagaimana ia berfungsi untuk anda.

-----
Thich Nhat Hanh menawarkan cara yang indah untuk berkongsi makanan yang sedap dengan orang yang anda sayangi di Peace Is Every Step: Laluan Kesedaran dalam Kehidupan Sehari-hari. Baca petikan atau membelinya di Amazon.com.

Terguncang ( Lirik ) - Tasya Rosmala (Mac 2021)



Artikel Tag: Rasa Berpengalaman - Rasa Rasa Kehidupan, Kesihatan Mental, pemikiran yang berwaspada, kesedaran, diet, makan berlebihan, makan sihat, hubungan dengan makanan, keseronokan makanan, makan emosi, makan pesta makan, gangguan makan, kesedaran dan diet, makanan segera, penjagaan diri , gaya hidup sihat, makanan yang memuaskan, rasa syukur, penghargaan, merasa kenyang, berhenti makan berlebihan